Как приготовить Салат из белокочанной капусты. Кулинарный рецепт - Салаты

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Салат из белокочанной капусты. Кулинарный рецепт - Салаты

Салат из белокочанной капусты

Как приготовить Салат из белокочанной капусты. Кулинарный рецепт приготовления - Салаты

загрузка...
Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Салат из белокочанной капусты. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Салаты

Салат из белокочанной капусты


Как приготовить Салат из белокочанной капусты



Найти кулинарный рецепт


Салат из белокочанной капусты

Ингредиенты кулинарного рецепта Салат из белокочанной капусты:
750г. свежей капусты, 1-2 моркови, 3 столовые ложки масла растительного, ½ стакана уксуса 3 %, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 80 лука зеленого

Зачищенный и обмытый кочан капусты разрезать на 4 части и удалить кочерыжку. Капусту тонко нашинковать, сложить в неглубокую посуду (лучше эмалированную), посолить и перетирать до тех пор, пока она не даст сок и не станет более мягкой. После этого сок отжать, капусту положить в фаянсовую, эмалированную или стеклянную посуду, добавить мелко нарезанную или натертую на терке с крупными отверстиями морковь, уксус, перемешать и поставить на 2-3 часа в холодное место.
Перед подачей добавить растительное масло, сахар, перемешать, положить в салатницу и посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом.
В салат из белокочанной капусты можно добавить нарезанные дольками очищенные яблоки, предварительно размоченные в горячей воде курагу, чернослив без косточек, а также бруснику, клюкву, маринованные фрукты и ягоды.
Этот салат подают в качестве закуски или гарнира к холодным и горячим жареным блюдам из мяса и птицы, а также к холодной отварной рыбе.
Кулинарный рецепт - Салат из белокочанной капусты

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.