Как приготовить Угорь в белом вине. Кулинарный рецепт - Рыбные блюда

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Угорь в белом вине. Кулинарный рецепт - Рыбные блюда

Угорь в белом вине

Как приготовить Угорь в белом вине. Кулинарный рецепт приготовления - Рыбные блюда

Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Угорь в белом вине. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Рыбные блюда

Угорь в белом вине


Как приготовить Угорь в белом вине



Найти кулинарный рецепт


Угорь в белом вине

Ингредиенты кулинарного рецепта Угорь в белом вине:
1 кг. угря, 10 мелких головок лука, 2 столовые ложки масла подсолнечного, ½ литра белого вина, 4-5 толченые дольки чеснока, 2 столовые ложки топленого масла, 1 столовая ложка муки, черный перец и соль по вкусу. Для украшения: Вареные яйца.

Угря почистить и нарезать кусками. Обжарить в растительном масле целые головки лука. Положить туда куски рыбы, посолить, посыпать черным перцем и залить белым вином, в котором предварительно растереть чеснок. Варить 30 минут и вынуть на разогретое блюдо. В соус прибавить топленое масло и муку, разведенную в небольшом количестве вина. Поварить соус, пока не загустеет, и переложить в соусник. Украсить поджаренную рыбу нарезанными кружочками крутых яиц и подать.
Кулинарный рецепт - Угорь в белом вине

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.