Как приготовить Судак фри. Кулинарный рецепт - Рыбные блюда

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Судак фри. Кулинарный рецепт - Рыбные блюда

Судак фри

Как приготовить Судак фри. Кулинарный рецепт приготовления - Рыбные блюда

загрузка...
Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Судак фри. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Рыбные блюда

Судак фри


Как приготовить Судак фри



загрузка...
Найти кулинарный рецепт


Судак фри

Ингредиенты кулинарного рецепта Судак фри:
2 судака, 1 яйцо, 1 столовая ложка молока, 1 столовая ложка пшеничной муки, 4 столовые ложки белых молотых сухарей, ½ стакана растительного масла, 6 клубней картофеля, ½ лимона, 1 стакан томатного соуса, зелень петрушки, соль, перец

Судака, не очищая от чешуи, разрезать вдоль по спинке на 2 половинки, срезать хребтовые и реберные кости, удалить кожицу, промыть. Мякоть нарезать длинными полосками (20 - 25 см.), посыпать солью и перцем, обвалять в муке, опустись во взбитое с молоком яйцо, обвалять в сухарях, свернуть с двух концов в виде рулетика, сколоть тонкой деревянной шпажкой, чтобы не развернулся. Подготовленные рулетики судака обжарить в казанке на раскаленном растительном масле (3- 4 минуты), шумовкой вынуть из жира. Положить на сковороду и поместить в духовку, где довести до готовности в течение 5 - 7 минут.
Готового судака положить на блюдо, удалить шпажки, положить кружочки лимона. Гарнировать жареным картофелем, посыпать зеленью, отдельно подать томатный соус.
Кулинарный рецепт - Судак фри
загрузка...

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.