Как приготовить Омар в тесте. Кулинарный рецепт - Рыбные блюда

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Омар в тесте. Кулинарный рецепт - Рыбные блюда

Омар в тесте

Как приготовить Омар в тесте. Кулинарный рецепт приготовления - Рыбные блюда

Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Омар в тесте. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Рыбные блюда

Омар в тесте


Как приготовить Омар в тесте



загрузка...
Найти кулинарный рецепт


Омар в тесте

Ингредиенты кулинарного рецепта Омар в тесте:
500г. мороженного воздушного теста, 100г. консервированных омаров, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 кубик куриного бульона, пол стакана молока, 2 столовые ложки сливок, 1 чайная ложка бульона, пол стакана молока, 2 столовые ложки сливок, 1 чайная ложка паприки

Раскатать тесто толщиной 0,8 см. Вырезать 16 кружков диаметром 8 см. На восьми кружках сделать круговые надрезы меньшего диаметра, чтобы наметить внутренний круг. Выложить эти 8 кружков на увлажненный противень. Слегка смочить водой поверхность теста, затем поместить сверху остальные 8 кружков. Немного прижать верхние кружки к нижним. Сделать спицей 4 отверстия в верхних кружках на равных расстояниях друг от друга, чтобы верхушки равномерно поднялись во время выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при очень высокой температуре в течение 10 минут до золотисто коричневого цвета. Измельчить мясо омаров.
Приготовить соус, смешав сливочное масло с мукой на сковороде при умеренном огне. Бульонный кубик развести жидкостью от омаров, добавить горячее молоко, чтобы получился в общей сложности 1 стакан жидкости, вылить ее на сковороду и перемешать. Варить на медленном огне, помешивая, до получения ровной густой смеси, затем добавить сливки и измельченное мясо омаров. Не доводить до кипения. Наполнить тесто смесью, посыпать паприкой.
Подавать в горячем виде.
Кулинарный рецепт - Омар в тесте

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.