Как приготовить Суп рыбный с фрикадельками. Кулинарный рецепт - Первые блюда

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Суп рыбный с фрикадельками. Кулинарный рецепт - Первые блюда

Суп рыбный с фрикадельками

Как приготовить Суп рыбный с фрикадельками. Кулинарный рецепт приготовления - Первые блюда

загрузка...
Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Суп рыбный с фрикадельками. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Первые блюда

Суп рыбный с фрикадельками


Как приготовить Суп рыбный с фрикадельками



Найти кулинарный рецепт


Суп рыбный с фрикадельками

Ингредиенты кулинарного рецепта Суп рыбный с фрикадельками:
1 кг. сазана, 2 луковицы, 1 морковь, 15 горошин перца, 2 лавровых листа, 1 столовая ложка муки, 250г. сметаны, соль по вкусу

Сварить бульон из головы, позвоночной кости, плавников и хвоста сазана, прибавив лук, морковь, лавровый лист и раздробленные горошки перца. Мякоть рыбы пропустить через мясорубку вместе с размоченной в воде булкой и жаренным в масле луком. Массу хорошо размешать, прибавляя постепенно воду. Поперчить и посолить. Сформовать шарики, обвалять их в муке и отварить отдельно в отлитом бульоне. Весь бульон процедить, заправить мукой, разведенной в стакане бульона, поперчить, соединить со сметаной и опустить в него сваренные фрикадельки.
Кулинарный рецепт - Суп рыбный с фрикадельками
загрузка...

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.