Как приготовить Солянка сборная мясная. Кулинарный рецепт - Первые блюда

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Солянка сборная мясная. Кулинарный рецепт - Первые блюда

Солянка сборная мясная

Как приготовить Солянка сборная мясная. Кулинарный рецепт приготовления - Первые блюда

Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Солянка сборная мясная. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Первые блюда

Солянка сборная мясная


Как приготовить Солянка сборная мясная



загрузка...
Найти кулинарный рецепт


Солянка сборная мясная

Ингредиенты кулинарного рецепта Солянка сборная мясная:
500г. костей, 200г. мяса, 100г. вареной ветчины (окорок со шкуркой), 70г. сосисок, 120г. вареных почек, 70г. куриного мяса, 200г. репчатого лука, 100г. соленых огурцов, 180г. каперсов, 80г. маслин, 80г. томат- пюре, 50г. сливочного масла, 100г. сметаны, зелень петрушки и укропа, черный перец горошком, лавровый лист.

Из мяса и костей сварить бульон. В бульон добавить нарезанный соломкой, пассированный с томатом репчатый лук, очищенные и нарезанные кубиками соленые огурцы и варить 4-5 минут, затем добавить черный перец горошком, лавровый лист, предварительно отваренные и нарезанные ломтиками толщиной 2-3 мм и длинной 2-2,5 см все мясные продукты, каперсы, немного маслин без косточек. При подаче положить в солянку маслины, сметану, кружок лимона без цедры.
Можно сварить солянку на курином бульоне, добавить копченые мяса.
Помните: чем больше разновидностей мяса, тем вкуснее будит ваша солянка.
Кулинарный рецепт - Солянка сборная мясная

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.