Как приготовить Щи суточные. Кулинарный рецепт - Первые блюда

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Щи суточные. Кулинарный рецепт - Первые блюда

Щи суточные

Как приготовить Щи суточные. Кулинарный рецепт приготовления - Первые блюда

Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Щи суточные. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Первые блюда

Щи суточные


Как приготовить Щи суточные



Найти кулинарный рецепт


Щи суточные

Ингредиенты кулинарного рецепта Щи суточные:
800г. квашенной капусты, 400г. мяса, 200г. говяжьих костей, 2 моркови, 3-4 корня петрушки, 2-3 головки репчатого лука, 3-4 столовые ложки томата пюре, 3 столовые ложки пшеничной муки, 100г. сливочного масла, 100г. сметаны.

В кастрюлю с двумя литрами воды положить мясо и кости, и сварить бульон. Муку прожарить на сковороде до золотистого цвета (без масла). Капусту, мелко нарезанные петрушку и морковь, слегка поджаренный лук, томат-пюре и муку тушить с маслом в кастрюльке около 40 минут, затем переложить в кастрюлю с мясом и бульоном и прокипятить.
По вкусу можно добавить растертый чеснок. Сметана и мелко нарубленные зелень петрушки и укроп подаются на стол отдельно.
Щи будут еще вкуснее на вторые сутки.
Кулинарный рецепт - Щи суточные

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.