Как приготовить Окрошка мясная. Кулинарный рецепт - Первые блюда

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Окрошка мясная. Кулинарный рецепт - Первые блюда

Окрошка мясная

Как приготовить Окрошка мясная. Кулинарный рецепт приготовления - Первые блюда

Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Окрошка мясная. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Первые блюда

Окрошка мясная


Как приготовить Окрошка мясная



Найти кулинарный рецепт


Окрошка мясная

Ингредиенты кулинарного рецепта Окрошка мясная:
2-2 ½ литра кваса, 250г. говядины, телятины, языка в вареном виде, 2-3 свежих огурца, 150г. зеленого лука, 2-3 вареных яйца, ¾ стакана сметаны, соль, сахар, горчица, зелень петрушки, укроп по вкусу.

Вареное мясо и огурцы нарезать кубиками. Мелко нарезанный зеленый лук растереть с солью до появления сока. Белки сваренных в крутую яиц мелко изрубить, а желтки растереть со сметаной, солью, сахаром и горчицей. Смешать заправленную сметану с белками и луком, развести квасом , затем положить мясо и огурцы. Тщательно размешать перед подачей к столу положить в каждую тарелку кусочки пищевого льда. Посыпать окрошку мелко рубленной зеленью петрушки и укропом.
Все мясные продукты для окрошки должны быть без жира. По этому же рецепту можно приготовить окрошку с дичью и птицей
Кулинарный рецепт - Окрошка мясная

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.