Как приготовить Капустняк украинский:

В бульон со свининой положить нарезанный картофель и варить 10—15 минут, затем — поджаренные коренья 'и лук, капусту, растертое с салом и зеленью пшено, лавровый лист. Варить до готовности.

Подать на стол с зеленью и со сметаной.