Как приготовить Борщ. Кулинарный рецепт - Первые блюда

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Борщ. Кулинарный рецепт - Первые блюда

Борщ

Как приготовить Борщ. Кулинарный рецепт приготовления - Первые блюда

загрузка...
Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Борщ. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Первые блюда

Борщ


Как приготовить Борщ



Найти кулинарный рецепт


Борщ

Ингредиенты кулинарного рецепта Борщ:
400г. мяса (грудинка), 5-6 крупных картофелин, 1 большая морковь, 1 средняя свекла, 1 головка лука, 2-3 столовые ложки томат-пюре, лавровый лист, 5-6 долек чеснока, сушеный базилик, молотые семена киндзы, зелень

Сварить грудинку, бульон процедить, мясо отделить от кости и нарезать. Свеклу порезать соломкой и поставить тушиться. Кинуть в кипящий бульон картошку и, когда вода закипит, всыпать тушеную свеклу. Морковь тоже порезать тонкой соломкой и обжарить, кинуть в борщ. Положить лавровый лист. Лук обжарить, добавить томат пасту и еще жарить. Если есть свежие помидоры, то их тоже можно положить, предварительно сняв кожу. Сковородку с зажаркой отставить и выдавить туда из чеснокодавилки очищенные зубочки. Нашинковать капусту (не много) и кинуть ее, когда картошка будет почти готовой. Накрыть крышкой. Поварить 5 мин, затем бросить зажарку с чесноком и приправы. Помешать и накрыть крышкой. Через 3 минуты снять с огня и бросить зелень. Кастрюлю оставить открытой.
Кулинарный рецепт - Борщ

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.