 |
| |
Свинина маринованная Как приготовить Свинина маринованная. Кулинарный рецепт приготовления - Мясные блюда |
|
Свинина маринованная
Как приготовить Свинина маринованная
|
|
|
Найти кулинарный рецепт
|
|
|
Свинина маринованная |
Ингредиенты кулинарного рецепта Свинина маринованная: На 2 кг свинины — 3 — 4 лавровых листа, 14 — 15 горошин перца, корица, гвоздика, 3 — 4 головки лука. |
Снять шкурку с куска свинины, натереть солью, положить на неделю в уксус, прокипяченный с лавровым листом, перцем корицей, гвоздикой, луком. Вынуть свинину, отжать, нашпиговать гвоздикой (20 штук) и корицей и жарить на противне в духовке, поливая водой, потом соком свинины. За час до готовности посыпать тертым черным хлебом и нарубленной лимонной цедрой (0,5 ст. л.). Свинину можно шпиговать полосками свиного сала, луком.
Кулинарный рецепт - Свинина маринованная
|
|
|
|
|