Как приготовить Шашлык из говяжьей вырезки. Кулинарный рецепт - Мясные блюда

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Шашлык из говяжьей вырезки. Кулинарный рецепт - Мясные блюда

Шашлык из говяжьей вырезки

Как приготовить Шашлык из говяжьей вырезки. Кулинарный рецепт приготовления - Мясные блюда

загрузка...
Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Шашлык из говяжьей вырезки. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Мясные блюда

Шашлык из говяжьей вырезки


Как приготовить Шашлык из говяжьей вырезки



загрузка...
Найти кулинарный рецепт


Шашлык из говяжьей вырезки

Ингредиенты кулинарного рецепта Шашлык из говяжьей вырезки:
800г. вырезки, 2 луковицы, 1 чайная ложка муки, 100г. топленого масла, 100г. зеленого лука, перец, уксус и соль по вкусу

Вырезку порезать на небольшие куски, сложить в миску, пересыпая мелкорубленым луком и толченым перцем. Слегка сбрызнуть уксусом. Накрыть мясо крышкой и поставить для маринования на 2 - 3 часа в холодное место.
Приготовить 5 тонких палочек. Когда мясо замаринуется, очистить его от лука, нанизать на каждую палочку по 8 кусочков мяса, посыпать мукой и положить на сковороду в раскаленное масло. Обжарить, поворачивая со всех сторон, чтобы на шашлыке образовалась румяная корочка. Внутри мясо должно остаться розовым,
Подавать надо сразу же, так как в холодном виде это блюдо невкусно, а разогретый шашлык будет жестким. Подавать на подогретом блюде, полив соком из под шашлыка и посыпав крупно рубленым зеленым луком. Отдельно можно подать отварной рис, смешанный с мелко порезанным и подрумяненным в масле репчатым луком.
Кулинарный рецепт - Шашлык из говяжьей вырезки

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.