Как приготовить Пилав из баранины. Кулинарный рецепт - Мясные блюда

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Пилав из баранины. Кулинарный рецепт - Мясные блюда

Пилав из баранины

Как приготовить Пилав из баранины. Кулинарный рецепт приготовления - Мясные блюда

Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Пилав из баранины. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Мясные блюда

Пилав из баранины


Как приготовить Пилав из баранины



Найти кулинарный рецепт


Пилав из баранины

Ингредиенты кулинарного рецепта Пилав из баранины:
800г. бараньей грудинки, 2 луковицы, 400г. риса, масло, томат, лавровый лист, соль перец по вкусу

Баранью грудинку порубить поперек костей, разрезать по костям. Нашинкованный лук поджарить в масле на глубокой сковородке; как только он начнет румяниться, выложить в сковородку нарезанную баранину, посолить, поперчить, влить немного бульона, закрыть крышкой и поставить на небольшой огонь тушить в собственном соку. Когда баранина сверху зарумянится, а внутри будет еще сыроватая добавить к ней весь сырой рис, протертый полотенцем, масло, залить бульоном так, чтобы он покрыл только рис. Накрыть сковородку крышкой и поставить в духовой шкаф. Тушить до мягкости баранины. Добавить томат, обжаренный в масле, лавровый лист, осторожно перемешать, чтобы не помять риса. Подержать еще немного в духовке с томатом и подавать.
Примечание: Рис в пилав надо класть непременно сухим, иначе он получится вязким. Чтобы с сырого риса удалить грязь, его надо хорошо протереть несколько раз на сухом полотенце, а потом просеять на сите.
Кулинарный рецепт - Пилав из баранины
загрузка...

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.