Как приготовить Индейка фаршированная грецкими орехами. Кулинарный рецепт - Мясные блюда

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Индейка фаршированная грецкими орехами. Кулинарный рецепт - Мясные блюда

Индейка фаршированная грецкими орехами

Как приготовить Индейка фаршированная грецкими орехами. Кулинарный рецепт приготовления - Мясные блюда

загрузка...
Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Индейка фаршированная грецкими орехами. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Мясные блюда

Индейка фаршированная грецкими орехами


Как приготовить Индейка фаршированная грецкими орехами



загрузка...
Найти кулинарный рецепт


Индейка фаршированная грецкими орехами

Ингредиенты кулинарного рецепта Индейка фаршированная грецкими орехами:
1 индейка, 500г. печени, 500г. грецких очищенных орехов,1/2 городской булки, размоченной в молоке, 4 яйца, 70г. сливочного масла, соль и перец по вкусу

Изжарить печень в масле так, чтобы она внутри осталась розовой (недожаренной). Пропустить через мясорубку, истолочь в ступке, протереть через дуршлаг. Орехи истолочь в ступке в однородную массу и соединить с печенкой, булкой, размоченной в молоке, отжатой и пропущенной через мясорубку и размягченным маслом. Поперчить, хорошо вымешать и нафаршировать этой смесью зоб индейки и брюшную полость. Зашить отверстия, обмазать масло. Зажарить индейку на противне в духовке, часто поливая соком.
Жаренную индейку освободить от ниток, нарезать фаршированную зобную часть. Индейку порезать, вынув фарш, и положить ее на блюдо, чередуя ее ломтиками индейки с ломтиками фаршированного зоба. Вынутый фарш разложить венком вокруг, полить все соком из под индейки. Оставшийся сок подать отдельно в соуснице. К индейке подать сладкие маринады и моченые яблоки
Кулинарный рецепт - Индейка фаршированная грецкими орехами

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.