Как приготовить Буглама из баранины. Кулинарный рецепт - Мясные блюда

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Буглама из баранины. Кулинарный рецепт - Мясные блюда

Буглама из баранины

Как приготовить Буглама из баранины. Кулинарный рецепт приготовления - Мясные блюда

загрузка...
Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Буглама из баранины. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Мясные блюда

Буглама из баранины


Как приготовить Буглама из баранины



Найти кулинарный рецепт


Буглама из баранины

Ингредиенты кулинарного рецепта Буглама из баранины:
800г. баранины, 8 головок лука репчатого или 2 пучка зеленого, 2 столовые ложки бараньего сала, 1,5 стакана ткемали, 1 стручковый перец, 2 столовые ложки настойки имбиря или шафрана, эстрагон, кинза, мята, чеснок, соль по вкусу

Мякоть баранины очистить от пленок, помыть, нарезать на небольшие кусочки, по 5 - 6 на порцию, обжарить, сложить в сотейник с бараньим салом и тушить 10 - 12 минут. Затем добавить тонко шинкованный репчатый или зеленый лук и продолжать тушить до готовности. В конце тушения влить немного бульона, заправить тертым чесноком, мелко нарезанной мятой, кинзой, эстрагоном, имбирем, солью, перцем, добавить зеленые плоды ткемали, проварить и снять с огня. При, подаче баранину полить соусом, в котором она тушилась.
Кулинарный рецепт - Буглама из баранины

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.