Как приготовить Сырный пирог. Кулинарный рецепт - Изделия из теста

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Сырный пирог. Кулинарный рецепт - Изделия из теста

Сырный пирог

Как приготовить Сырный пирог. Кулинарный рецепт приготовления - Изделия из теста

загрузка...
Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Сырный пирог. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Изделия из теста

Сырный пирог


Как приготовить Сырный пирог



Найти кулинарный рецепт


Сырный пирог

Ингредиенты кулинарного рецепта Сырный пирог:
1,5 стакана муки, ¼ чайной ложки соли, 100г. сливочного масла, 1-1,5 стакана муки, ¼ чайной ложки соли, 100г. сливочного масла, 1,5 стакана сахарного песка, 2 столовые ложки воды, 200г. плавленого сыра, 4 яичных желтка, 2 столовые ложки измельченного миндального ореха, измельченная цедра 1 лимона, 0,5 стакана сметаны, 60г. кишмиша, 60г. измельченных цукатов, 2 яичных белка.

Приготовить тесто из воды муки и соли. Смазать маслом противень для булочек размерами 17,5x25 см. И высотой 2,5см. Выстелить дно противня фольгой и выпекать тесто в духовке при температуре 200о 180о в течение 15 минут. Удалить фольгу и оставить в духовом шкафу еще на 7 10 минут, пока тесто не будет полностью готовым.
Пропустить плавленый сыр через мясорубку. Смешать его с 50г. сахарного песка и яичными желтками. Добавить миндальный орех, яичные желтки с сахаром, цедру лимона, сметану кишмиш и цукаты и хорошо перемешать. Вынуть тесто из духовки и уменьшить температуру до умеренной. Взбить яичные белки до загустения, затем добавить 3 столовые ложки сахара, снова взбить и перемешать с еще 3 столовыми ложками сахара. Наполнить основание пирога смесью с плавленым сыром. Полить сверху взбитым белком.
Поставить пирог в духовку и выпекать 50-60 минут. Затем выключить духовку и оставить там пирог еще на пол часа. Вынуть пирог из духовки и остудить.
Этот пирог лучьше готовить за 2-3 дня до съедения, тогда он пропитается и будет особенно вкусен.
Кулинарный рецепт - Сырный пирог

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.