Как приготовить Пирог с рыбой. Кулинарный рецепт - Изделия из теста

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Пирог с рыбой. Кулинарный рецепт - Изделия из теста

Пирог с рыбой

Как приготовить Пирог с рыбой. Кулинарный рецепт приготовления - Изделия из теста

Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Пирог с рыбой. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Изделия из теста

Пирог с рыбой


Как приготовить Пирог с рыбой



Найти кулинарный рецепт


Пирог с рыбой

Ингредиенты кулинарного рецепта Пирог с рыбой:
400г. муки, 50г. масла сливочного или маргарина, 25г. дрожжей, 4 яйца, 450г. рыбы, 50г. репчатого лука, 10г. соли, зелень петрушки или укропа 10г., 50г. растительного масла, 100г. хлеба

Раскатать куски опарного теста. Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, отрубить голову, хвост, плавники, промыть в холодной воде, разрезать вдоль на части и отделить мясо от костей. В рыбную мякоть добавить кусочек белого хлеба, намоченный в воде или молоке, пропустить все через мясорубку с мелкой решеткой. В полученную массу вбить 4 яйца, добавить соль, немного воды, пассированный репчатый лук, зелень укропа и поджарить все на сковородке до золотистого цвета.
На лепешки из теста уложить фарш, выровнять его ножом, края теста склеить, придав пирогам прямоугольную форму.
Смазать поверхность пирогов взбитой яичной массой и выпечь при температуре 220-240 градусов.
Кулинарный рецепт - Пирог с рыбой
загрузка...

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.