Как приготовить Манты. Кулинарный рецепт - Изделия из теста

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Манты. Кулинарный рецепт - Изделия из теста

Манты

Как приготовить Манты. Кулинарный рецепт приготовления - Изделия из теста

загрузка...
Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Манты. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Изделия из теста

Манты


Как приготовить Манты



Найти кулинарный рецепт


Манты

Ингредиенты кулинарного рецепта Манты:
Для фарша: 440г. баранины, 45г. бараньего сала, 500г. очищенного репчатого лука.
Для теста: 320г. муки, 20г. воды

(Узбекская кухня)
Баранину и лук мелко изрубить, посолить, поперчить. Из муки и воды замесить крутое тесто, дать ему вылежаться, а затем раскатать из него тонкие лепешки величиной с ладонь, причем края лепешки должны быть раскатаны тоньше, чем середина. На середину лепешки положить фарш, сверху кусочек бараньего сала и защепить края, придав изделью круглую форму.
Отваривают манты на пару в каскане (паровом котле) под крышкой 45 мин.
При подаче к столу манты заливают бульоном, посыпают мелко нарубленной зеленью.
Отдельно подают сметану или кислое молоко.
Кулинарный рецепт - Манты
загрузка...

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.