Как приготовить Блинчики с грибами. Кулинарный рецепт - Изделия из теста

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Блинчики с грибами. Кулинарный рецепт - Изделия из теста

Блинчики с грибами

Как приготовить Блинчики с грибами. Кулинарный рецепт приготовления - Изделия из теста

Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Блинчики с грибами. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Изделия из теста

Блинчики с грибами


Как приготовить Блинчики с грибами



Найти кулинарный рецепт


Блинчики с грибами

Ингредиенты кулинарного рецепта Блинчики с грибами:
Для блинчиков: 1 ½ стакана муки, 2 яйца, 1 чайная ложка сахара, соль на кончике ножа, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 2-3 столовые ложки растительного масла.
Для начинки: 100г. сушеных белых или других грибов, 1 столовая ложка зелени укропа или петрушки, соль и перец по вкусу.
Для соуса: 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 1 стакан молока, 2 столовые ложки томатного пюре. Для жаренья: 500г. топленого или оливкового масла

Испечь блинчики. Отварить грибы, сварить яйца вкрутую.
Приготовить соус: муку и сливочное масло растереть на сковороде до однородной массы и при непрерывном помешивании влить стакан горячего молока, посолить добавить томатное пюре и проварить до загустения, добавить 2 желтка и смешать с сушеными отваренными и нарезанными кубиками грибами и рублеными яйцами. На медленном огне довести начинку до загустения, приправить по вкусу солью, перцем, зеленью укропа и петрушки, охладить.
Завернуть по 1 ложки начинки в блинчик конвертиком, обжарить в масле, положить на блюдо и горячими подавать к столу как закуску, а также с грибным супом.
Вкусны блинчики и с чашкой сладкого крепкого чая.
Кулинарный рецепт - Блинчики с грибами

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.