Как приготовить Овощные голубцы. Кулинарный рецепт - Гарниры

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Овощные голубцы. Кулинарный рецепт - Гарниры

Овощные голубцы

Как приготовить Овощные голубцы. Кулинарный рецепт приготовления - Гарниры

Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Овощные голубцы. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Гарниры

Овощные голубцы


Как приготовить Овощные голубцы



Найти кулинарный рецепт


Овощные голубцы

Ингредиенты кулинарного рецепта Овощные голубцы:
1 кг. капусты, 1 стакан риса, 2-3 луковицы, 2-3 яйца, 1 столовая ложка муки, 3-4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки томат пюре, ¾ стакана сметаны, пучок укропа, соль, черный молотый перец по вкусу. ¾ стакана сметаны, пучок укропа, соль, черный молотый перец по вкусу.

Кочан капусты освободить от верхних листьев, удалить кочерыжку, опус тить в кастрюлю с горячей водой и варить 15-20 минут до полуготовности. Затем кочан вынуть и опустить в холодную воду; репчатый лук мелко нарубить, спассеровать на масле, соединить с отваренным рисом, рублеными яйцами, поперчить, посолить. Фарш плотно завернуть в капустные листья конвертом, перевязать их ниткой. Голубцы обжарить с двух сторон на масле, затем уложить в сотейник (утятницу), залить сметанным соусом и тушить 25-30 минут.
Готовые голубцы освободить от ниток, выложить на тарелки, полить сметаной, посыпать укропом и подавать на стол.
Кулинарный рецепт - Овощные голубцы

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.