Как приготовить Картофельная запеканка. Кулинарный рецепт - Гарниры

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Картофельная запеканка. Кулинарный рецепт - Гарниры

Картофельная запеканка

Как приготовить Картофельная запеканка. Кулинарный рецепт приготовления - Гарниры

загрузка...
Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Картофельная запеканка. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Гарниры

Картофельная запеканка


Как приготовить Картофельная запеканка



Найти кулинарный рецепт


Картофельная запеканка

Ингредиенты кулинарного рецепта Картофельная запеканка:
1 кг картофеля (не рассыпчатого), 100 г. сливок, 425 мл молока (3,5%жирности), 4 яичных желтка, масло для смазывания, соль, перец, 2 столовые ложки масла, 100 г. натертого сыра, 2 столовые ложки мелко рубленной зелени

Картофель почистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Просушить ломтики бумажным полотенцем. Желтки взболтать и подмешать к молоку со сливками. Разогреть духовку до 225 градусов. Смазать маслом большую плоскую форму для запекания. Уложить в нее слоями черепичнообразно ломтики картофеля. При этом каждый слой солить и перчить. Половину масла хлопьями уложить сверху на картофель и посыпать сыром. Залить яично молочной смесью и опять положить хлопья оставшегося масла. Поставить форму в духовку на среднюю планку и запекать примерно 1 час. За 10 мин до конца прикрыть форму алюминиевой фольгой, чтоб запеканка сверху не подгорела.
Перед подачей на стол посыпать запеканку петрушкой.
Кулинарный рецепт - Картофельная запеканка
загрузка...

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.