Как приготовить Трубочки миндальные. Кулинарный рецепт - Десерты

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Трубочки миндальные. Кулинарный рецепт - Десерты

Трубочки миндальные

Как приготовить Трубочки миндальные. Кулинарный рецепт приготовления - Десерты

загрузка...
Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Трубочки миндальные. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Десерты

Трубочки миндальные


Как приготовить Трубочки миндальные



Найти кулинарный рецепт


Трубочки миндальные

Ингредиенты кулинарного рецепта Трубочки миндальные:
50 г. сливочного масла, 3 яйца, ½ стакана сахара, 150 г. измельченного миндаля или орехов, ¾ стакана муки.
Для крема: 100 г. орехов, 1 стакан сахарной пудры, 1 столовая ложка муки, 1 ½ стакана молока, 3 желтка, 100 г. сливочного масла.

Масло растереть до консистенции сметаны и, растирая, добавить по одному желтки, сахар и пропущенный через мясорубку миндаль, муку и взбитые белки. Хорошо растереть и разложить на смазанном маслом листе одинаковые кучки теста, располагая их подальше друг от друга. Каждую кучку раскатать в тонкую овальную лепешку. Испечь на среднем огне. Как только печенье зарумянится, не вынимая листа из духовки, снять широким ножом или лопаткой и сейчас же свернуть на тонкой скалке в трубочки. свертывать необходимо горячими, иначе они будут ломаться. Если печенье остынет необходимо закрыть духовку и слегка подогреть его.
Приготовленные трубочки наполнить ореховым кремом, накладывая его с двух сторон из кондитерского мешочка.
Приготовление крема: Измельченные орехи, сахар, молоко и муку поставить на небольшой огонь и, помешивая, проварить до густоты. Масло растереть до консистенции сметаны, прибавляя по одному желтку, и смешать с остывшей ореховой массой.
Кулинарный рецепт - Трубочки миндальные

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.