Как приготовить Курабье. Кулинарный рецепт - Десерты

Библиотека

Мир женщины

Как приготовить Курабье. Кулинарный рецепт - Десерты

Курабье

Как приготовить Курабье. Кулинарный рецепт приготовления - Десерты

Rambler's Top100
рефераты
Здесь подробно описано Как приготовить Курабье. Кулинарный рецепт приготовления из раздела - Десерты

Курабье


Как приготовить Курабье



Найти кулинарный рецепт


Курабье

Ингредиенты кулинарного рецепта Курабье:
500 г. муки, 250 г. сливочного масла, 200 г. сахарной пудры, 50 г.меда, 2/3 стакана молока, 8 бутонов гвоздики, 1 чайная ложка молотой лимонной цедры, 3 капсулы кардамона, 1 пакетик ванильного сахара

(Азербайджанская кухня)
Сливочное масло растереть до пенообразного состояния, добавить сахарную пудру, мед, молотые пряности и вновь растереть в однородную массу. Затем все развести в молоке, взбить и замесить на этой основе тесто. Тесту дать выстоятся 10-15 минут в холодильнике, затем раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать тонким стаканом круглое печенье и выпечь его на сухом листе в течение 3-5 минут на слабом огне в предварительно нагретой духовке.
После выпечки дать слегка остыть и еще теплое печенье посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром или ванилином.
Иногда курабье глазируют сверху постным сахаром, смешанным с кислым фруктовым соком гранатовым или лимонным.
Кулинарный рецепт - Курабье

Реклама на сайте | Правообладателям
Копирование материалов сайта возможно только при наличии активной ссылки на www.ladylib.net.
©, 2008-2010 Все права защищены.